「冷やし中華、はじめました」的なノリで。
なぜ唐突にクッキングかといますと。
バレンタインで使った無塩マーガリンが大量に余ってるんですよ。その消費の為にも作りました。スノーボールクッキー。
完成型の写真?なにそれおいしいの?←
簡単&美味しかったのでメモ的にレシピを・・・
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ☆レシピ☆
○
材料小麦粉 50g
アーモンドプードル 35g
無塩バター(マーガリン) 50g
砂糖 20g
塩 少々
粉砂糖 適量
粉末の紅茶 2g (紅茶味を作りたい場合のみ)
○
作り方0.あらかじめ無塩バターは室温に戻しておくと楽
1.小麦粉、アーモンドプードル、塩をふるいにかけ、均一にする …①
(紅茶味にしたいなら、この時に入れる)
2.無塩バター、砂糖を泡立て器でホイップクリーム状になるまで混ぜる …②
3.①を②に入れ、ヘラでざっくり混ぜる
ある程度まとまったら、生地をラップに包み、棒状にする
4.30分〜1時間、冷蔵庫で冷やし固める
この間に、オーブンを150℃に温めておく
5.生地が固まったら取り出し、一口大に丸め、オーブンへ
6.20〜40分焼く
※結構焦げやすいので注意。
こまめに確認しないとあっという間に焦げます・・・orz←
7.焼きたては崩れやすいので、オーブンから出したら少し冷ます
8.粉砂糖をまぶす
ビニール袋・ポリ袋の中でやるとベタつかないので◎
完成!!
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー友人直伝のレシピです。プレゼントにもどうぞ。
・・・またリベンジしよう・・・
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