☆材料☆ (12cm×12cm型に厚さ1cm分できるくらい）
・果汁100％ジュース　　100cc
　　今回はりんご味。百均にあったこれを使いますた。
・水あめ　　50cc
・ＨＭペクチン　　5g
　　製菓専門店に売ってるよ。
・砂糖　　使うジュース100ccの重さと同じ量
・クエン酸　　1g
　　薬局で薬剤師さんに聞いたら出してきてくれました。
　　店に出てるのはグレープフルーツ味とかばっかり。
　　店の人に聞いちゃうのが手っ取り早いよ。
・グラニュー糖　　適量


　☆道具☆
小鍋、耐熱ゴムべら、200℃まで計れる温度計、適当な型


　☆下準備☆
砂糖の1割くらいとペクチンを混ぜておく。
　こうしてペクチンがダマになるのをちょっぴり防ぐのです。


　☆作り方☆
1. 鍋にジュースと水あめをだばー。
　　弱火で温めながら混ぜて、水あめを完全に溶かす。
　
2. 混ぜておいたペクチンwith砂糖を少しずつ入れて、その都度よく混ぜる。
　　ここでダマができると、フリュイが固まらない原因になるよ！
　　油断するとすぐダマになるので注意。
　
3. 砂糖を3回くらいに分けて投入。やはりよく混ぜる。
　
4. 火力を中〜やや強火くらいまで上げて、温度計を突っ込む。
　　103℃を超えたら火を消す。
　　焦げ付かないように頑張って混ぜながらも、温度の確認は怠らずに。
　
5. すぐにクエン酸を投入し、手早く5秒くらい混ぜてクエン酸が密集することがないようにする。
　　わりとすぐに固まり始めるので急いで型に流し込む。
　
6. 冷めるまでじっくり待つ。段々固まってくる。
　
7. 完全に固まったらひとくちサイズに切り分け、全体にグラニュー糖をまぶす。
　　べったべたなので切りにくい。がんばれ。


　→完成！いやっほおおおう


チョコがけにしたければ7でグラニュー糖まぶさずに、チョコをぶっかければ良し。
ちなみに100%ジュースなら何味でもおｋ。
野菜ジュースでもいけるらしいけど・・・れもんには試す勇気がありません＾ｑ＾

お手軽なのにリッチな見た目で人気間違い無しかもしれなくもない。

クエン酸の入れすぎにはくれぐれも注意だぞ！！！！
　(前日の日記参照)

そろそろカテゴリーに「料理」を追加するべきなんじゃないかと思い始めました。れもんですこんばんは。
まぁ料理よりはお菓子の方が圧倒的に頻度高いんだけど・・・

昨日今日と、バレンタインの予行演習をしたんだ。
初めて作るお菓子は高確率で失敗するっていう嫌なスキルがあるからｗｗｗ

生粋のチョコ！って感じのものは苦手ですわー。だってテンパリングとか難しいんだもの・・・
それに失敗したらあまり誤魔化しきかないし・・・
でもリクエストがあったからには頑張るし！打倒チョコ！

今年は某動画にあったいろんなチョコに挑戦。

まず、”アマンドショコラ”に挑戦。簡単で量産に向いてるとか。

こちらは簡単にできたよ！


　ばばーん

お試しなので量少なめで。
確かにこれなら簡単だし失敗も少ない。

1回目のアーモンドが消し炭になったのは消し去りたい記憶。
砂糖とバターからめた状態で黒こげ＝黒光りする物体に・・・
似てました、あの虫に・・・ひぃぃぃ


次に”フリュイのチョコがけ”をやってみようかと。
フリュイってのは・・・なんかグミみたいなゼリーみたいなやつです。そうとしか説明できない＼(＾o＾)／

で、昨日試しにオレンジとリンゴでやってみたんですよ。
材料揃えていざ挑戦。


・・・とまぁ。


結論から言うと、やらかしました。ええ。
しかもお菓子作りにとって初歩的なミスを。


「あるぇー？クエン酸の量が書いてないや。まあ適当でいっか」

どざー。

「手早く混ぜて型に流し込む・・・すぐ固まります・・・
　　・・・あれ、固まらない。ゴムべらにクエン酸張り付いちゃったからか？鍋に戻して追加しよう」

どざざー。

「よし今度はすぐ固まった！切ってー砂糖まぶしてー味見ー・・・」


　見た目は良かった。


「むぐむｇ・・・すっぺええええええ!!!!」
「うぐぅ・・・まあオレンジ味だからこうなったんだろ・・・さあ次はリンゴだ」

→クエン酸さっきの合計と同量いれる
→すっぺええ(ry


・・・夜布団に潜りながらレシピ研究し直しました。
全体量に対して入れる量が多すぎ＆固まるまでちょっと時間かかることが判明。

そして今日リンゴでリベンジ。



そして無事成功ｗｗｗうっひょぅｗ
リンゴジャムみたいな、ほのかな甘酸っぱさ・・・これはイイ！

半分はパート・ド・フリュイ(写真みたいにグラニュー糖まぶしたヤツ)にして、
もう半分はチョコとココアパウダーかけました。こっちは写真撮ってない。

味見したらどちらもウマー！これは渡せる！
しかも時間もあまりかからない。お手軽なのにこだわってるように見えるマジック。
後日自己流レシピをメモ書きな感じで置いておこう・・・


さあみんなもバレンタインは手作りしようず！

こんな時間にパソとはなんという不規則生活。こんばんはれもんです。


今朝起きて二度寝しそうな空気でｇｄｇｄしてたら、
なんか「雪めっちゃ降ってる」とかいうワードが聞こえてきた。

飛び起きてカーテンひっぺがしたら・・・
吹雪でした・・・

うぇぇ・・・今日は某禁書目録の聖地に遊びに行くってのに・・・あっちの方は絶対もっと降ってるだろ・・・
とか思いつつ豪雪の中傘を差して出発。台風でへし折られたから新しい傘欲しい。

ホームで凍えたりしながら電車で移動すること約1時間。
あれ？うっすら晴れてね？　(in現地)

あっという間に止んでました。積もるの期待したのに・・・
えぇ雪大好きです。ただし寒いのはイヤです。雪が降る南国って無いかな。

相変わらずのお寝坊Ｆ子ちゃんだったのでダイソーでお買い物して待つ。
バレンタイン用の量産できる(ここ重要)ハート型欲しいんだけど、中々いいのが見つからないっていうね・・・
結局別のところで耐熱シリコン型(花っぽい形)を500円弱で購入。シリコン型は空気抜きがしにくそうなんだけどしょうがない。

Ｆ子と合流し、ラーメンうめぇ　ってしてゲーセンＧＯ。
珍しく大量に勝ててほっくほく。メダルゲーム楽しいです＾ｑ＾

その後遠路はるばるやってきたちっちゃい仲間を拾ってマック。
美味いらしいと噂のアイダホバーガー食べてきた。ちなみに今日(木曜)までらしいね。
うん。おいしかった。サクサクほくほくうまー。タレが美味しかったｗ

で、帰宅。
寝る。
夕飯食べる。
寝る。
風呂。
レシピ検索。
とんでもない腹痛。
皿洗い。
レシピ検索。

→今(4時)に至る。ひどいねこの生活ｗ

まあでもそろそろ寝よう。
明日は市役所と銀行と買い出しだ！

後はハメを外しすぎなければ大丈夫ｗｗｗ
まぁ、茶髪もピアスもやらんし大丈夫だろう。

そんなことより。なんか絵の構図がさっぱり浮かばないぜ・・・どうしたもんか。
パクリはダメ絶対だし。どっか参考になる構図の決め方講座！みたいなの無いもんかねｗ


そろそろ配り歩くチョコのレシピ探さないと。
バレンタインって名目でお菓子たくさん作れるぜひゃっほおおおうｗｗｗ

1920×1080以上のサイズで描いてくれとかれもん史上初のトンデモサイズでの依頼が入りましたれもんですこんばんは。
なんだかんだでＦ子には甘いんです。


とはいいつつも、なんだか最近自分の絵に自信がない。

もっと魅力的な絵が描きたい。サムネでクリックしてもらえるような絵とか描きたい。
なのにねぇ・・・


何が足りないんだろうかと考えること数週間。


結論：わかるかー！！くそーっ！！
泣いてやるー・・・

誰かサムネマジックのコツを教えて下さい・・・(泣)