都内でもがっつり積もりましたなぁ、雪!テンション上がるぜ!
まぁ、おかげで超寒いけどね・・・gkbr
さて、
バレンタインってことで数日間チョコと戦ってきました。
もうテンパリングは怖くないぜwww

・・・
信じられないだろ?・・・死んでるんだぜ、コレ・・・製菓用高級苺チョコは、れもんが学ぶための尊い犠牲になったのです・・・
泣いてなんかないんだから!!分離マジ怖い。
一方今回のフリュイ。

今回は
コレを使ったよ。
超美味しかった!売ってるってあの味!食べたことあるもん!←
分量あのレシピ通りで問題無いみたいね。酸味もほどよく、ちゃんと固まった。
ただ・・・砂糖をめっちゃ使うから自分で食べるのは抵抗が・・・
チョコに話を戻そう。
ここ数日間でチョコアレンジの幅が広がったよ!
・ジャム入りチョコ
・ガナッシュ入りチョコ
・トリュフ(通常verとフリーズドライ苺入りver)
・チョコボンボン(ベイリーズっていうリキュール入り)
・クランチチョコ
・3色チョコ(土台ミルク+上ホワイト+苺のマーブル模様)
ざっとこんなもん?

詰めてみた。
どう見ても本命用です、本当に(ry
チョコ一つずつが入ってる小分けのカップは
全て手作りです。クッキングシートです。
さすがに時間かかったわー・・・

ばばーん
こんな立派なラッピング、ここ数年やってなかったわwww
わりと適当に包むだけで渡せるような物しか作ってなかったせいです☆
酷いときはラップとかタッパーとk(ry後日談。味見のためにぱくぱく食べてたら
胃もたれしました。もうね・・・しばらくチョコ見たくないっすw実はあんまり好きじゃないしね。
食べれるけど、できればフォンダンショコラとかチョコチップクッキーみたいに加工してあるのが好き。
そんなことより絵が進まないよーぅ・・・うえーん
これは軽いスランプかもわからんね('A`)